Moules froides sauce mayonnaise aux herbes et jus de cuisson … Incroyable régal que cette recette de moules à réaliser avec un reste de moules marinières et à servir très frais comme entrée apéritive ! Le goût est juste bluffant et n’espérez pas en sauver une seule de votre plat une fois à table … Ingrédients: Moules marinières cuites (voir recette en lien) Jus de cuisson filtré des moules 50 cl de mayonnaise maison 1 bon bouquet de ciboulette 1 bouquet de persil 1 citron jaune 5 échalotes 1 gousse d’ail Réalisation: Pour la sauce: Monter une mayonnaise maison bien serrée (un jaune d’œuf, une cuillère à soupe de… Montrer plus
Lire la suite
